塑料這種材料已經(jīng)改變了我們的生活：它價(jià)格低廉宜，也可以被塑造成各種各樣的形狀，既然這樣，為什么我們還用玻璃瓶子和易拉罐裝啤酒呢。

啤酒的包裝通常是用玻璃瓶，這類材料在生產(chǎn)中成本很高，又很笨重，甚至有很多玻璃瓶爆炸的危險(xiǎn)。但是國內(nèi)的啤酒始終沒有采用塑料瓶來儲(chǔ)存啤酒，其原因是有很多種的。 首先，啤酒中的酒精等物質(zhì)會(huì)與塑料瓶中的有機(jī)物質(zhì)相容，使得啤酒中含有對(duì)人體有害的物質(zhì)；此外，啤酒講究一個(gè)新鮮，在存貯過程中要耐壓，所以玻璃啤酒瓶在這兩點(diǎn)上更加有優(yōu)勢(shì)；還有就是釀制啤酒非常重要的原料之一啤酒花，它能夠給啤酒帶來一種微苦的清爽口感，而啤酒花的成分是非常不穩(wěn)定的，在陽光的照射下極易分解，產(chǎn)生一種難聞的氣味，因此啤酒瓶常常是深色的，如果玻璃酒瓶中含有二價(jià)鐵離子，那么酒瓶就會(huì)變成綠色，還有些啤酒瓶是棕色的，那是因?yàn)椴Ａ恐泻腥齼r(jià)鐵離子，其保護(hù)啤酒的效果也要比綠色的好。至于市面上無色透明裝的啤酒，那是在啤酒的釀制過程中啤酒花經(jīng)過了特殊的處理。

所以總體來看，使用玻璃瓶盛裝啤酒是更加合適的。

1.一般的塑料會(huì)和酒精發(fā)生反應(yīng)，對(duì)健康有影響，所以不推廣普通塑料瓶；

2.啤酒中的二氧化碳是不穩(wěn)定的，啤酒受碰撞搖、加熱，其中的二氧化碳就會(huì)大量析出，所以容器必須氣密性好又能耐壓，所以玻璃瓶相對(duì)較方便。

3.啤酒廠一般用熱水（巴氏消毒法）噴淋方式，對(duì)灌裝后的啤酒進(jìn)行加熱殺菌，此時(shí)啤酒內(nèi)二氧化碳大量析出，容器要能承受高內(nèi)壓，一般塑料在此溫度時(shí)軟化，受壓強(qiáng)作用，塑料瓶會(huì)變形。

其實(shí)在有些地方啤酒有時(shí)候是裝在塑料瓶里的，比如英國，在一些慶典或是類似的場(chǎng)合，塑料瓶裝啤酒很常見。

塑料瓶的種種問題令人生畏，其實(shí)這些問題大多數(shù)過去沒有制定嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所面臨的問題。

相信隨著科技的進(jìn)步，更好的包裝或許能取各家之所長(zhǎng)。

有幾方面的原因:

1.啤酒中的酒精會(huì)和塑料瓶中的有機(jī)成分相融，對(duì)人體造成危害；

2.啤酒從釀造車間灌裝到瓶中后，會(huì)被送到殺菌機(jī)中進(jìn)行巴氏殺菌，此過程中的溫度不適合塑料制品；

3.啤酒生產(chǎn)的重要原料啤酒花，其成分在光照下不穩(wěn)定，易揮發(fā)出難聞氣味，塑料制品避光性不夠；

4.啤酒內(nèi)有一定壓力，儲(chǔ)存運(yùn)輸過程中難免有碰撞擠壓，塑料瓶不如玻璃瓶保護(hù)性能強(qiáng)。