這三種食物營(yíng)養(yǎng)方面各有特點(diǎn)，代表三大類食物，下面分別說一下它們的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和健康價(jià)值。

1. 黑豆，黑豆屬于大豆，查詢食物營(yíng)養(yǎng)成分表可知，每100克黑豆含有蛋白質(zhì)36克，鈣224克，膳食纖維10.2克。營(yíng)養(yǎng)成分和含量和同屬大豆的黃豆很相似，可以為身體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，與黃豆相比，黑豆還含有一種植物活性成分花青素，花青素是很多人都比較熟知的，有很好的抗氧化抗衰老保健作用，經(jīng)常吃富含花青素的食物，可降低心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，加上黑豆本身富含的優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、鈣、大豆異黃酮，都對(duì)預(yù)防慢性病有幫助。
2. 黑米，黑米屬于主食，查詢食物營(yíng)養(yǎng)成分表可知，每100克黑米含有碳水化合物72.2克，維生素B1 0.33毫克，膳食纖維3.9克，能提供豐富的能量和碳水化合物，相比精加工的白米白面，黑米富含的膳食纖維和B族維生素更多，飽腹感強(qiáng)，有助于降低餐后血糖和體重控制。同時(shí)黑米也是富含花青素的。
3. 芝麻，芝麻和堅(jiān)果類食物營(yíng)養(yǎng)成分相似，查詢食物營(yíng)養(yǎng)成分表可知，100克白芝麻含蛋白質(zhì)18.4克，脂肪39.6克，含鈣620毫克，芝麻脂肪和鈣含量高是做突出的特點(diǎn)，且脂肪酸比例比常見的大豆油、玉米油、菜籽油更合理，單不飽和脂肪酸含量較高，這點(diǎn)和橄欖油類似。再加上芝麻中的芝麻素、芝麻酚和花青素（黑芝麻里含有花青素）等植物活性成分，也有一定降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)的保健價(jià)值。拌涼菜或者加入其他主食食用可以減少其他烹調(diào)油用量，加上獨(dú)特的香味，減少烹調(diào)油用量的同時(shí)還能提高食欲。

黑豆，黑米和芝麻它們之間各含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有的是相同的，有的是不相同，而且有互補(bǔ)的作用

年輕的時(shí)候一直愛頭暈，有時(shí)候走在路上就暈一下，我也沒在意。慢慢的早晨起來也有點(diǎn)頭暈頭重的。后來一個(gè)朋友給我說每天把黑豆，黑芝麻，黑米，紅棗打成米糊，每天早晨喝一碗，然后我就開始堅(jiān)持每天早晨喝。大概堅(jiān)持了半年吧，頭再也不暈了，而且精神也特好。這是我切身體會(huì)到的好處。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，只要堅(jiān)持吃，對(duì)身體肯定有好處[靈光一閃]

黑豆是補(bǔ)賢黑米是調(diào)脾胃芝麻是調(diào)味品開胃

大致相同

你黑豆，黑芝麻，還有黑米，它們的功效營(yíng)養(yǎng)好像是在我的印象當(dāng)中是差不多一樣的

黑色食品入腎，是有科學(xué)道理！

黑色補(bǔ)腎

不知道有沒有功效，不要偏食最好