提到珍珠奶茶，很多的人都喜歡喝，年輕人更喜歡喝。但是很多人都不知道珍珠奶茶的珍珠怎么制作的？小編今天就告訴大家珍珠奶茶的珍珠的制作
我們要準(zhǔn)備做珍珠奶茶中的珍珠一些材料，一般需要的是木薯淀粉，如果你用別的淀粉來(lái)代替的話(huà)，那是不行的，為什么呢？因?yàn)槟臼淼矸蹠?huì)更好，下一步倒入適量的水水，等鍋中的水沸騰了之后，就馬上把我們準(zhǔn)備好的紅糖放入鍋中，紅糖放入水中，再煮那么2到3分鐘即可，把我們弄好的水給倒入，木薯淀粉中，用筷子把它攪拌均勻，攪拌好了之后，把它揉好了。就是平常像我們由面粉那樣子把它揉成一個(gè)面團(tuán)就好了，面團(tuán)揉好之后，接下來(lái)就把它弄成一個(gè)小小的圓點(diǎn)，就像我們平時(shí)喝的，珍珠奶茶里的奶茶那么小圓點(diǎn)就可以了。這個(gè)就是，珍珠的做法
自制珍珠奶茶里的珍珠不能用番薯淀粉代替，下面是木薯淀粉制作珍珠的方法：
準(zhǔn)備材料：木薯淀粉 65克，黑糖 18克，開(kāi)水 70克
1、將準(zhǔn)備好的黑糖倒入鍋中，加水燒開(kāi)。
2、黑糖水燒滾后，馬上倒入準(zhǔn)備好的木薯粉里。
3、將黑糖水和木薯粉用手和成光滑的面團(tuán)。
4、再將大面團(tuán)捏出來(lái)，搓成一個(gè)個(gè)的珍珠放水里煮十分鐘。
5、煮好的珍珠就可以加上奶茶一起飲用了。
不闊以嘚 紅薯淀粉和木薯淀粉做出來(lái)的東西本質(zhì)上就不一樣吖
珍珠做法挺簡(jiǎn)單的 木薯淀粉也很便宜 某寶上就有
做法
1：木薯淀粉150g 紅糖或者黑糖50g 水100g
2：水加糖煮沸 分兩次加入木薯淀粉
3：攪成面團(tuán)后搓成小珍珠就可以嘍?(?ˊ?ˋ)??
希望有幫到你吖
